冷库中排除异味的方法

冷库排除异味的方法--臭氧法。臭氧具有强烈的氧化作用，不但能消除冷库库房异味，还能制止微生物的生长。采用臭氧发生器，可实现对库房异味的排除。 若冷库内存放含脂肪较多的食品时，则不宜采用臭氧处理，以免脂肪氧化而产生酸败现象。

客户在安装和使用冷藏库时蕞常遇到的问题。虽然它们对客户来说不是主要问题，但它们与客户密切相关。安装冷藏库时，必须经过多家冷库安装公司比较选择蕞合适的一家。

小型冷库库体一般采用板壁内部预埋件偏心挂钩式连接或现场发泡固合，密封性好装拆搬运方便，现场施工安装工程量小、省工省力、质量好、件效快。冷库库房内照明灯具的布置应避开吊顶式空气冷却器和顶排管，在库内操作通道***布灯，在货位内可均匀布置。小型冷库选配***的制冷机组，库容量与制冷设备匹配全理，降温速度快，省电节能，且全部自动化操作，运作安全可靠。
制冷机组是小型冷库制冷设备的心脏,常用小型制冷机组通用的机型选用***的氟机制冷设备，氟机制冷设备多利用对环境影响小的制冷剂R22和其他新型制冷剂。氟机制冷设备一般体积小、噪音小、安全可靠、自动化程度高、适用范围广，适于乡村小型冷库用制冷设备。

茶叶包装后放入纸箱内，就可以入库储存了，温度控制在-10～0度间都可以，考滤到***问题，控制在-1度至0度就可以了。好方法，具体方法是将氮气瓶压力调节阀与室外机的充气口连接好，将所有室内机的接口用盲塞堵好保留。但目前很少有人贮藏成品，主要还是解决鲜叶的问题。入库后就可以据市场的情况进行销售，但是充氮包装及冷藏的真正意义是能够延长茶叶的销售期，保持原有品质，拉动市场需求，而不是囤积居奇。

随着精品意识的出现和人民生活水平的不断提高及需求物质形态的改变，机械冷藏将在茶叶的生产中发挥重要作用。

冷库安装的特点和要求冷库主要用于食品的冷冻加工及冷藏，它通过人工制冷，使室内保持一定的低温。在冷库设计时，下列相关条款应予以充分考虑，并按照规范标准的要求，综合有关因素后，进行方案论证及优化。冷库的墙壁、地板及平顶都敷设有一定厚度的隔热材料，以减少外界传入的热量。为了减少吸收太阳的辐射能，冷库外墙表面一般涂成白色或浅颜色。因而冷库建筑与一般工业和民用建筑不同，有它独特的结构冷库建筑要防止水蒸气的扩散和空气的渗透。

冷库按温度分类：

1.高温库(保鲜库) 2.中温库(冷藏库) 3.低温库(速冻库)冷库温度控制范围：1.保鲜库 5 ~ -5℃保温蔬菜、水果、干制食品2.冷藏库 -10 ~ -20℃冻肉类食品、禽、鱼虾3.速冻库-20℃~ -45℃速冻新鲜、汤圆、水饺等短时间速冻品。